Ancestral
Metoda Ancestral je nejstarší způsob výroby perlivých vín. Víno se lahvuje už během první fermentace a v lahvi přirozeně dokvasí. Nevzniká žádná druhotná fermentace, nepřidává se cukr ani tlak — perlivost je čistě přírodní.
Výsledkem jsou živá, svěží a lehce zakalená vína s jemným přírodním perlením. Mírná zákal je přirozenou součástí stylu, protože víno si uchovává své vlastní kvasinky.
Proč je Ancestral oblíbený:
-
minimální zásahy, maximální autenticita
-
jemné, přirozené perlení
-
svěží, energický projev
-
tradiční a řemeslný styl výroby
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
3 položek celkem
